2021.10.30 Saturday

シボロオリーブ

オリーブオイル用

オリーブの実を投入したら、横からオイルが沢山出てくるニュースを見ていると、
搾油は簡単やねと思ってしまうけれども、この搾油機は、イタリア製で3百万円
以上する。とてもこんなの導入は無理ということで、コールドプレス他いろんな
方法を試してきたが、今年はついに簡易型国産遠心分離機「シボラス オリーブ」
を導入。メーカーも今年初めて作ったらしいのでどこまで上手くいくか?
オリーブ園を一緒に始めブログを立ち上げた弟達も県外から帰ってきて、まずは
オイル用オリーブの実収穫から。ミッションとルッカ計20圓鮗穫し、選別洗浄
して搾油の準備は完了。明日早朝から搾油開始。

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