FarmYano　まなびの森

明日22日から来月の6日(日曜)まで二週間程度、期間限定で古高松の産直「ふれあい市場｝へ今季出来上がったばかりの新漬けを出荷します。
今年の出来としては、猛暑だったわりには収量は少ないけれども中身は良好でした。
メイン品種「ミッション」は、少し早めに収穫したのでしっかりした食感が味わえるし、珍しい「ルッカ」は、熟す前の油分が適度に入った一番良い時季の収穫になりました。
今年からまん丸の大型品種「マンザニロ」も出荷しようと育成してきましたが、まだ少量しか採れなかったので極少出荷になります。巡り合えば合えばぜひご賞味下さい。
大小まちまちで、見た目や味にもばらつきがありますが、手作りの味わいだと思ってこだわりを楽しんでもらえればありがたいです。