2021.11.07 Sunday
2018年の車ジャッキを使ったプレス機は、横からクランク棒を回す作業があるので、
圧力をかけた時のバランスが悪く枠の強度も不足していた。しかも果汁が四方八方へ
飛び散り皆が逃げ惑う事態になる等、家族から継続使用大反対を受けこれもお蔵入り。
そして、オリーブ油の抽出にも利用できるという強力な手動圧縮機を新たに購入した。
ジャッキを上回る圧縮力があり作業もはかどったが、手でハンドルを力いっぱい回さ
なければならず抽出量は体力次第、とにかく疲れた。