2021.10.23 Saturday
産直での販売にはいろいろ表示の決まり事があるが、必要なラベルの作成も完了。
まず、オリーブの実を袋詰めし、きれいな塩水を入れてパッキング、そして、塩水が
漏れないようにきちんと熱シーリングで封印したら、写真のラベルを貼り付けて完成。
１０月９日に収穫してから二週間、当初二日間は昼夜３時間ごとの攪拌や水の入替を
するなど、皆が交代でお守し手間をかけ情熱を注ぎようやく出来上がった感じがする。
今年も失敗せずに出来上がって良かった。収穫のタイミングは少し逃したけれども。
