2021.11.01 Monday
昨日絞ったオイルをフィルターを使って濾過。酸化が進むのでゆっくりはできない。
一回目の濾過でまだ濁りが出たので、それをまたフィルターに通し再濾過。画像の
右端１回目の段階ではまだ不透明だったので、左２つは再濾過中でようやく透明化。
透き通った透明感がありキラキラしているオイルはとっても奇麗。小瓶に詰め完成。
オイルはルッカとミッション２種類、ルッカはねっとり、ミッションは香りが強い。
ミッションのオイルに岩塩を混ぜ、フランスパンにつけて食べるととても美味しい。
