FarmYano　まなびの森

２０１４年のオリーブ茶作り開始
去年は一年間を通じて小豆島のオリーブ茶、オリーブ製品を研究〜
結果オリーブ茶は自作しても味は概ね同じことに辿り着いた
当然の健康も考えて、無農薬の「まなびの森農園オリーブ葉」を使用してます。
先ず第一弾は簡単な煮沸・乾燥方式で作成〜〜
＜ミッション種の葉を収穫し選別＞

＜井戸水を使って綺麗に洗浄(結構土埃が酷い!)＞

＜綺麗に洗浄した葉を煮沸(約３分高温で･･･お好みで長くてもOK!)＞

＜葉を寒風で乾燥(網戸を使用して大量に乾燥･･･)＞

完全に乾燥したら、お好みで焙煎して保管しま〜す
使う分量をミキサー等で粉砕してティーパックに入れて飲んでますが、はっきり言って「不味い」、高血圧、胃腸虚弱対応の健康茶として暫く頑張ってみよう
効果があれば、人にも進めますが･･･今は自分で人体実験中〜〜